Blütenhonig

In unserem Blütenhonig spüren Sie  den Blütennektar, welche die Bienen rund ums Schloss Laupen sammeln.

Nektar ist der von Pflanzen produzierte Saft, der sich in oder an Blüten sammelt. Dieser Saft wird von den Bienen gesammelt und in den Bienenstock eingetragen.

Waldhonig

Honigtau ist kein Blütennektar, sondern bezeichnet die Ausscheidungen von Insekten wie etwa Schildläusen oder Zikaden, die sich an dem süssen Saft von Waldpflanzen labten. Dabei ist “Ausscheidungen” sicher das falsche Wort, denn es handelt sich nicht um Kot von Insekten. Es ist vielmehr der Überschuss, den die Kleinstlebewesen nicht mehr verdauen können. Dieser süsse, kristallklare Saft wird von Bienen eingetragen und als Honigtau bezeichnet, der Grundlage für Waldhonig.

Sommerhonig

Bienen lassen sich nicht vorschreiben, welche Tracht sie ansteuern. 

Unser Sommerhonig enthält Blütennektar und Honigtau.